В США 13 ресторанов, удостоенных трех звезд Мишлен (по состоянию на 2024 год). Нью-Йорк: Le Bernardin (морепродукты), Eleven Madison Park (изысканная вегетарианская кухня), Per Se (французско-американская кухня Томаса Келлера), Masa (суши). Калифорния: The French Laundry (Йонтвилл — флагманский ресторан Келлера), Single Thread (Хилдсберг — японско-калифорнийская кухня «от фермы до стола»), Atomix (корейская дегустационная кухня), Saison (Сан-Франциско — прибрежная Калифорния), SingleThread, Quince. Чикаго: Alinea (авангардная научная кухня), Smyth, Esme. Вашингтон: Inn at Little Washington. Флорида: L’Atelier de Joel Robuchon Miami. Бронирование: за 60-90 дней, ужин длится 4-6 часов, стоимость 400-1000 долларов на человека без вина. Только дегустационные меню. В большинстве ресторанов требуется костюм и галстук или формальный дресс-код. Совет: В категории Bib Gourmand от Michelin можно найти отличные блюда стоимостью менее 50 долларов.